Bolonia es conocida en todo el mundo por las excelencias enogastronómicas de su tierra. Desde las cimas del Apenino azotadas por los vientos hasta los campos de rubio trigo de la Bassa Emiliana, Emilia Romaña sabe expresar una cultura de alimentos realmente única en el mundo, con productos refinados y conocidos por todos.

Para poder comprender plenamente la identidad de Bolonia, el desarrollo de su historia y el significado del arte difundido entre las iglesias y las instituciones públicas y privadas podría ser necesario recurrir a la preparación de guías turísticos especializados quienes, además de dar indicaciones de carácter histórico, saben sugerir interpretaciones fascinantes de algunas identidades de esta polifacética ciudad.

Inaugurada en 2001 en el interior del Palacio de Acursio, sede del Municipio de Bolonia, la biblioteca Salaborsa se asoma a la Plaza Nettuno como núcleo cultural de la ciudad.

Vitrales, frescos y criptas: una visita a las basílicas de Bolonia le permite sumergirse en el pasado para contemplar algunas de las obras más famosas de la historia del arte italiano.

Gracias a una rica herencia de estilos arquitectónicos, los palacios de Bolonia ofrecen una sugestiva visión del trazado histórico de la capital emiliana.

El Museo Cívico Arqueológico de Bolonia alberga una rica colección de restos históricos y artísticos que todos los días actúan como un polo de atracción para los turistas y amantes de todo el mundo.

El Mercado del Cuadrilátero de Bolonia constituye el núcleo de la tradición artesanal y mercantil de la ciudad, de la cual todavía es posible admirar sus huellas. Situado en la zona central de Bolonia, entre la Via Rizzoli, Via dell'Archiginnasio, Via Farini y Via Castiglione, la particular circunscripción en forma de cuadrilátero que le dio el nombre a la zona.

Establecida en el siglo XIX como un lugar de colección de las obras de la Academia de Bellas Artes, la Pinacoteca Nacional de Bolonia conserva actualmente algunos de los más famosos testimonios de la pintura emiliana y de quienes entraron en contacto con ella entre los siglos XIII y XVIII.

Aunque hoy en día todavía es desconocido para la mayoría de los visitantes y turistas, la Bolonia subterránea es uno de los escenarios más sugestivos y fascinantes que ofrece la capital de la Emilia-Romaña.

Entre los embutidos más famosos y apreciados, la mortadela boloñesa constituye un verdadero símbolo de la excelencia gastronómica de la ciudad.

Producto típico de Emilia-Romaña y representación de la larga tradición gastronómica de la región, el tortellino se encuentra entre las pastas de huevo más conocidas e imitadas del mundo.

Bolonia con su fisonomía un tanto caótica es un caleidoscopio de culturas, estilos, curiosidades y sabores.

Si está planeando un fin de semana en Bolonia, puede olvidarse del paraguas, ¡pero ponga zapatos cómodos en la maleta!  

Las primeras hojas comienzan a revolotear en las calles de Bolonia y, cuando la temporada obliga a abandonar las sandalias, el encanto de la ciudad encuentra un eco vibrante entre el rojo de los ladrillos y el de los árboles que se desnudan para el invierno.

Cualquiera que quiera tocar el cielo con un dedo debe venir a Bolonia. 

Las fiestas fueron una oportunidad para redescubrir las tradiciones de la familia y la calidez del afecto de los ancianos en el hogar. 

Para aquellos que recuerdan o han sentido hablar del 77, Bolonia es el símbolo de las protestas estudiantiles y el Dams es la cuna ideológica.